Dla kogo przeznaczone są odżywki białkowe? Czy są bezpieczne dla organizmu?

Jakie odżywki dostępne są na rynku?

Dostępne w sklepach odżywki można podzielić na kilka rodzajów. W zależności od pochodzenia białka wyróżniamy produkty przygotowane na bazie:

• serwatki, czyli wysokobiałkowej pozostałości po całkowicie ściętym krowim mleku,
• albuminy – białka wytwarzanego z kurzych jaj,
• kazeiny – białka wyselekcjonowanego z mleka ssaków w procesie trawienia,
• izolatu białka sojowego.

Produkty można również dzielić na białka szybko wchłanialne i wolno wchłanialne. Te pierwsze uzupełniają niedobory w krótkim czasie (około 0,3-3 godzin od spożycia). To doskonały posiłek potreningowy, który można dołączyć również do śniadania, jeśli chcemy szybko dostarczyć do organizmu sporą dawkę aminokwasów. Białka wolnowchłanialne uwalniają związki stopniowo, dlatego najczęściej stosuje się je na noc, jako produkt wspomagający regenerację tkanki mięśniowej.

Kiedy warto stosować odżywki białkowe?

Koktajl białkowy dostarcza dużej dawki aminokwasów, niezbędnych do rozbudowy tkanek mięśniowych. Odżywki pomagają zwiększyć moc w czasie treningu oraz uzupełnić niedobory składników, w przypadku nieodpowiednio dobranej diety. Taka suplementacja nie będzie jednak potrzebna u osób, które prowadzą zdrowy tryb życia, czyli przede wszystkim dostarczają do organizmu wszelkich potrzebnych substancji.

Gdy jednak chcemy przyspieszyć rozrost tkanki mięśniowej i realizujemy zaawansowany plan ćwiczeń z licznymi treningami, białko z odżywki będzie doskonałym uzupełnieniem diety. Koktajl może również zastąpić pełnowartościowy posiłek wtedy,gdy nie mamy na niego ochoty.

Jak często przyjmować odżywkę?

Wszystko zależy od intensywności treningów. Osoby prowadzące zdrowy tryb życia z niewielką aktywnością fizyczną (np. raz w tygodniu) nie muszą w ogóle stosować odżywek. Jeśli decydujemy się na 2 lub 3 treningi w ciągu tygodnia, spokojnie wystarczy nam pojedyncza porcja białka w dniu wykonywania ćwiczeń.

Jeśli planujemy ćwiczyć znacznie częściej możemy stosować 2 porcje odżywki na dzień. Taka suplementacja pozwoli na systematyczne uzupełnienie niedoborów białka i przyspieszy proces regeneracji włókien mięśniowych. Jeśli chcemy zwiększyć siłę, najlepiej zdecydować się na koncentrat białka serwatkowego. Z kolei izolaty będą wskazane u osób, które chcą przyspieszyć proces odchudzania.